Café Bras
Een fantasierijk restaurant in hetzelfde gebouw is een pluspunt. In het hart van het museum is een ruimte van 500 m2 geheel gewijd aan de keuken van Michel en Sébastien Bras, gerenommeerde Franse koks, uiteraard passend bij het werk van Pierre Soulages. Het restaurant draagt de naam Café Bras en biedt een menu waar ‘bistronomie’en gastronomie elkaar afwisselen.
De keuken van Michel en Sébastien Bras heeft zich in de loop van 40 jaar ontwikkeld en verrijkt. Gesterkt door de cultuur van de Aveyron zorgen Michel en Sébastien Bras er voor dat het restaurant de hele dag open is, het ontbijt, het ‘tien-uurtje’, de aperitiefjes, het ‘vier-uurtje’ en het diner.
Het interieur is noch cafétéria, noch brasserie. De ruimte is voorzien van een bar en de inrichting maakt het gemakkelijk om te delen en gedachten uit te wisselen met bezoekers van het museum en de stad.
INLICHTINGEN EN RESERVERINGEN:
Jardin du Foirail
Avenue Victor Hugo
contact@cafebras.fr
0033 (0)5 65 68 06 70
